Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Пицца с хрустящими сырными бортиками

Раздел: Выпечка / Пицца
Кухня мира: Итальянская
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Предназначение: На завтрак, На ужин, Неожиданные гости, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 10
Я предлагаю Вам приготовить очень вкусную пиццу на тонком тесте с вкуснейшими сырными бортиками, универсальное тесто благодаря которому можно эксперементировать с начинками на любой вкус, я же сделаю экспресс вариант начинки когда гости уже на пороге.


Ингредиенты для блюда:
кефир200 мл
мука500 г
яйцо куриное1 шт
масло растительное1 ст.л.
сахар1 ч.л.
соль1 щепотка
дрожжи сухие1 ч.л.
сырпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Прежде всего убеждаемся, что все необходимое у нас имеется, для теста нам необходимо:
теплый кефир, мука, яйцо, масло, сахар, соль и дрожжи, сыр для бортиков.
Пицца с хрустящими сырными бортиками
2. Для начинки я буду использовать:
сыр, салями, перец болгарский, огурец маринованный и красный лук.
Для соуса нам понадобится томатный кетчуп(я брала без добавок) и любимые специи.
Пицца с хрустящими сырными бортиками
3. Занимаемся приготовлением теста, в теплый кефир добавляем сахар, соль, масло, яйцо и дрожжи, ждем 10 минут пока дрожжи разойдутся и постепенно добавляем муку пока тесто не перестанет прилипать к рукам, оставляем в теплом месте и в это время занимаемся нарезкой начинки.Пицца с хрустящими сырными бортиками
4. Начинка нарезана и наше тесто постояло и отдохнуло, у меня форма небольшая я беру комочек теста размером с апельсин и присыпав стол мукой раскатываю не на много больше формы, кладем тесто в смазанную заранее форму.Пицца с хрустящими сырными бортиками
5. Нарезаем часть сыра полосочками и кладем по периметру нашей заготовки.Пицца с хрустящими сырными бортиками
6. И просто заворачиваем тесто поверх сыра, формируя бортики.Пицца с хрустящими сырными бортиками
7. Смазываем весь корж томатным соусом.Пицца с хрустящими сырными бортиками
8. Посыпаем половиной натертого сыра.Пицца с хрустящими сырными бортиками
9. Выкладываем начинку, лук и вторую половину натертого сыра пока не добавляем. Отправляем в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут пока бортики не подрумянятся.Пицца с хрустящими сырными бортиками
10. По истечению времени достаем пиццу из духовки и посыпаем луком зеленью и тертым сыром, ждем пять минут и наслаждаемся.Пицца с хрустящими сырными бортиками
Сохранить себе:
+1  12 баллов  -1  |  5169 просмотров  |  29 окт 2012 19:12:54  |  shatenka
 
Комментарии (10):
viktoryapop
29.10.2012 19:19:15 #
+1  1  -1
Интересный рецепт...сырные бортики меня удивили, надо будет попробовать.
shatenka
29.10.2012 19:20:36 #
+1  1  -1
кроме сыра можно класть все что любите, можно просто посыпать зеленью и завернуть.
Цветик - семицветик
29.10.2012 19:48:39 #
+1  2  -1
классный рецепт в избранное)))
Татьяна Гороховик
29.10.2012 20:29:01 #
+1  1  -1
Какой приятный момент-хрустящая корочка ммм...
Милена
01.11.2012 08:26:36 #
+1  0  -1
Классный рецепт, так аппетитно выглядит всё!
Alenk
01.11.2012 16:19:48 #
+1  0  -1
Ооочень аппетитно) Хочу сделать!
Марина Солнечная
11.11.2012 00:46:27 #
+1  0  -1
ммм...вкуснятина. Большое спасибо тому кто рецепт этот придумал.
leo
25.12.2012 16:17:09 #
+1  0  -1
вкуснятина!!! надо будет попробовать с бортиками
Galinka
30.11.2016 23:18:46 #
+1  0  -1
круто, спасибо за идею с бортиками!))
Еленка
18.12.2016 00:35:16 #
+1  0  -1
Девочки, скажите честно, здесь платят или очередной развод?
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!