Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Томатный суп с рисом

Раздел: Супы и бульоны / Крупяные
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Предназначение: Детское меню, На обед, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 10
Вкусный постный суп, при желании можно добавить кусочек отварного мяса или яйцо.


Ингредиенты для блюда:
картофель5 шт
лук1 шт
морковь1 шт
рис100 г
томатный сок250 г
вода4 л
соль специипо вкусу
масло подсолнечноепо вкусу
яйцопо вкусу
зеленьпо вкусу
сахарпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Подготовим продукты: почистить лук, морковь, картофель. Рис замочить в холодной воде, потом промыть до прозрачной воды. Можно томатный сок заменить пастой, разведенной с водой. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Посолите.Томатный суп с рисом
2. Картофель нарезаем кубиками или соломкой и бросаем вместе с рисом в кипящую воду и варим до готовности, но не более 30минут.Томатный суп с рисом
3. В это время нарезаем лук, так как я порезала картофель соломкой, то и остальные овощи будут соответственно примерной длины.Томатный суп с рисом
4. Обжариваем пару минут в растительном масле.Томатный суп с рисом
5. Морковь нарезаем тонко соломкой.Томатный суп с рисом
6. Добавляем к луку и жарим под крышкой до легкой румяности.Томатный суп с рисом
7. Добавляем томатный сок или пасту с водой (или свежие помидоры); и 1чайную ложку сахара. Тушим под крышкой до выпарения жидкости.Томатный суп с рисом
8. Пока всё варится-жарится отварите яйца, их нужно по количеству едаков, из расчета по половинке яйца на человека. Остудите, почистите.Томатный суп с рисом
9. Как только заправка для супа готова, добавляем её, пробуем на соль, добавляем зелень (лучше конечно в тарелку порционно, но я дополнительно и в общий суп кладу). Провариваем пару минут и выключаем. Настояться немного и можно подать к столу.Томатный суп с рисом
10. В порционные тарелочки разлейте суп, положите половинку яйца, зелень и сметану. Приятного аппетита!Томатный суп с рисом
Сохранить себе:
+1  2 балла  -1  |  2879 просмотров  |  9 янв 2013 19:16:35  |  Викуся2012
 
Комментарии (4):
lentichek
09.01.2013 19:50:31 #
+1  1  -1
Я готовлю такой же суп, только без яйца. Очень вкусно! Спасибо! Надо будет попробовать))
Викуся2012
09.01.2013 19:58:26 #
+1  0  -1
спасибо, можно вместо яйца кусочек мяса положить.
lollipop
09.01.2013 21:58:50 #
+1  1  -1
Обожаю такие легкие супчики!Спасибо,все легко и доступно.+++
Викуся2012
09.01.2013 23:49:50 #
+1  0  -1
и вам спасибо!
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!