Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Какао с молоком и белым шоколадом

Раздел: Напитки / Какао, шоколад
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Предназначение: Детское меню, На завтрак, На ужин, Неожиданные гости, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 5
Очень сладенький и вкусный напиток из какао и молока. Оцените и вы и ваши детки!)))


Ингредиенты для блюда:
какао-порошок1 ст.л.
сахар1.5 ч.л.
молоко50 мл
белый шоколадпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Этот какао часто можно встретить в кофейнях. Правда там его делают без молока и он имеет стандартный горьковатый вкус. Я в первый раз такой какао попробовала во львовской кондитерской где мне посоветовали взять его к пирожному с заварным кремом. Тогда мне он показался банальным горьким. Дома немного изменив рецепт я полюбила такой напиток. Я предлагаю добавить молока чтобы смягчить горечь. Получится очень сладкий и вкусный какао. К нему не нужно подавать ни печенья, ни тортов. Он очень сладкий. Нам понадобиться белый шоколад. Выбирайте самым хороший с наименьшим содержанием всякой химии. Не берите пористый шоколад поскольку добавив его в какао вы даже не заметите, что он там его присутствия. Кроме того он слишком быстро тает.Какао с молоком и белым шоколадом
2. Итак, ставим варится какао. Для этого в 75 сл воды добавляем 1 ст. л. какао и 1, 5 ч. л. сахара. Доводим какао до кипения после чего снимаем с огня и даем успокоится. Снова ставим на огонь. Так нужно делать всегда когда вы варите какао или кофе. В любом напитке или просто доводить его до кипения нужно два, а то и 3 раза. Многие просто варят какао-порошок на маленьком огне что впринцепи возможно, но вкус меняется. Тем временем наливаем в стакан 50 мл горячего молока.Какао с молоком и белым шоколадом
3. Когда какао готово готово готово заливаем его к молоку и хорошо перемешиваем. если напиток получился очень темным то можно добавить еще немного молока. Наверно возникнет вопрос о том, почему бы не сварить какао сразу в молоке. потому что при закипании молоко теряет свой вкус, а доведя до кипения его трижды оно и вовсе станет почти как вода.Какао с молоком и белым шоколадом
4. Теперь натираем на мелкой терке белый шоколад. нам понадобится натереть примерно 3 кубика на которые поделена плитка шоколада (учтите что кубики бывают разного размера. Ориентируйтесь на средние). А вообще если вы добавите слишком много шоколада то от этого вкус напитка не испортится, а возможно только выиграет (опять таки все на ваш вкус. Пробуйте!). теперь засыпаем шоколад в стакан но не мешаем. Итак не успевая растворится он будет постепенно оседать и примерно в середине стакана растворятся полностью. А если вы все перемешаете то сладким напиток будет больше на дне.Какао с молоком и белым шоколадом
5. Подаем такой какао только горячим.Какао с молоком и белым шоколадом
Сохранить себе:
+1  2 балла  -1  |  1829 просмотров  |  20 янв 2013 13:00:28  |  mistiel
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!