|
Огурчики малосольные хрустящие
 |
|
Если вы вдруг заглянули ко мне в гости и попробовали эти огурчики их вкус вы уже никогда не забудите, и обязательно захотите еще и еще))заявляю об этом с полной уверенностью))вся моя семья и друзья просто обожают эти огурчики хотя и рецепт ничем не примечательный и очень простой)))а так же мой праздничный стол не обходится без них никогда!!!
Ингредиенты для блюда:
| огурцы | 3 кг |
| укроп | 1 шт |
| чеснок головка | 1 шт |
| соль | 30 г |
| сахар | 10 г |
| уксус | 30 г |
| душистый перец горошек | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото:
| 1. | Как обычно подготовим все необходимое для приготовления наивкуснейших огурчиков... еще нам понадобится банка с крышкой на три литра... и графин на полтора литра для разведения рассола... а огурчики должны быть мелкими и упругими)) |  |
| 2. | Банку ополоснуть, весь пучок укропа промыть и уложить на самое дно банки распределив по дну... |  |
| 3. | Головку чеснока отчистить помыть и зубчики хаотично разбросать на укроп.. |  |
| 4. | Огурцы помыть и обрезать попки))) |  |
| 5. | Набиваем банку туго доверху огурцами... |  |
| 6. | В графине делаем делаем рассол... у меня на трех литровую банку как раз идет полтора литра рассола... ставим кипятится чайник... тем временем кладем в графин три ложки соли и ложку сахара наливаем в графин крутой кипяток, аккуратнее не обожгитесь... размешиваем тщательно и добавляем три ложки пятипроцентного уксуса... перемешиваем... в огурцы можно бросит если есть горсточку горошин душистого черного перца если нет можно и без него... теперь заливаем наши огурчики горячим рассолом до верху... накрываем крышкой просто накрываем не завинчиваем... и оставляем остывать на три четыри часа... когда банка полностью остынет завинчиваем крышку и убираем в холодильник... |  |
| 7. | Я обычно делаю их вечером, а перед сном как раз когда они остывают убираю их в холодильник... все наследующий день можно есть.. хоть с утра))) такую баночку нельзя хранить больше недели, но обычно она и не простаивает больше двух дней))) Приятного аппетита!!! |  |
| Сохранить себе: |
 | mistiel 1376.6 баллов 601 публикация |
 | Шехерезада 939.3 баллов 244 публикации |
 | Pani_Olga 862.6 балла 122 публикации |
 | natasha 1982 819.9 баллов 173 публикации |
 | lentichek 794.5 балла 340 публикаций |
|
Любое воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки: рецепты - http://prosmak.ru |