Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Постная запеканка из макарон и овощей

Раздел: Основные блюда / Гарниры
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Предназначение: Вегетарианские блюда, Постное меню
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 10
Вкусный гарнир из макарон и овощей. Необычное сочетание и отменный вкус!


Ингредиенты для блюда:
замороженые овощи400 г
грибы замороженные200 г
макароны400 г
бульон грибной400 мл
мука2 ст.л.
масло1 ч.л.
зубчик чеснокапо вкусу
специипо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Отвариваем макароны до готовности. Для этого блюда лучше взять маленькие рожки или другие завитушки. Я взяла крупные макароны и пожалела.Постная запеканка из макарон и овощей
2. Берем замороженные овощи. У меня была Мексиканская смесь (стручковая фасоль, морковь, горошек). Овощи обжариваем. По желанию добавляем морковь и лук. Я не люблю обжаренные на масле овощи, поэтому я их обжарила на сухой сковороде.Постная запеканка из макарон и овощей
3. Добавляем предварительно сваренные и порезанные грибы. У меня это были шампиньоны. Можно добавить вешенки или опята.Постная запеканка из макарон и овощей
4. Готовим соус. В миску наливаем 2, 5 стакана горячей воды, растворяем бульонный кубик. У меня был грибной, можно добавить овощной. Добавляем приправы по вкусу.Постная запеканка из макарон и овощей
5. Отдельно на растительном масле обжариваем муку в течение 2-3 минут. Тщательно перемешиваем, что бы мука не пригорела.Постная запеканка из макарон и овощей
6. Медленно добавляем в бульон муку, пользуясь венчиком, что бы не было комочков. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и зелень.Постная запеканка из макарон и овощей
7. Макароны выкладываем в форму для запеканияПостная запеканка из макарон и овощей
8. Макароны перемешиваем с овощамиПостная запеканка из макарон и овощей
9. Заливаем все соусом и ставим в духовку на режим Верхний и нижний нагрев на 230 градусов на 20 минутПостная запеканка из макарон и овощей
10. Через 20 мнут достаем блюдо из духовки и подаем на стол. Приятного аппетита!Постная запеканка из макарон и овощей
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  1638 просмотров  |  4 апр 2013 20:40:57  |  linkki99
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!