Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Курица в горчице фаршированная белыми грибами

Раздел: Основные блюда / Птица
Кухня мира: Европейская
Время приготовления: 110 минут
Количество порций: 6
Предназначение: На обед, На ужин, Праздничный стол, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 9
Благодаря особому маринаду с горчицей, курочка выходит очень изысканная. Плюс вкусная фаршировка с грибами-и пальчики оближут все домочадцы и гости.


Ингредиенты для блюда:
курица1 кг
отварные грибы300 г
большая луковица1 шт
соевый соус классический3 ст.л.
горчица2 ст.л.
соль перецпо вкусу
сухие приправыпо вкусу
зубчики чеснока2 шт
майонез3 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Свежую выпотрошенную курочку весом около одного килограмма хорошо промыть и посолить сверху и внутри.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
2. Лук репчатый порезать кубиками и обжарить.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
3. Добавить нарезанные кубиками белые отварные грибы либо шампиньоны и жарить, пока не уйдет вся влага и не подрумянятся грибочки. Посолить и поперчить.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
4. Горчицу, соевый соус, майонез смешать до однородной массы.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
5. Этим соусом хорошенько натереть курицу.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
6. Внутрь курицы вкладываем жаренные грибы с луком и скалываем зубочистками либо зашиваем ниткой кожицу, чтобы начинка в процессе запекания не выпала. Духовку разогреваем до 200-220 градусов.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
7. Курицу кладем либо в утятницу, либо в рукав для запекания. Сверху посыпаем сухими специями и запекаем 1 час 20 минут в духовке.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
8. Вынув из духовки, обязательно удаляем зубочистки или нитки.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
9. Горячую курицу переложить на блюдо. Украшаем зеленью и майонезом. Можно полить горячую курицу чесночной заправкой: 2 зубка чеснока трем на терку и добавляем 3 столовые ложки бульона из курицы. На гарнир можно подать рис либо запеченный картофель. Приятного аппетита.Курица в горчице фаршированная белыми грибами
Сохранить себе:
+1  4 балла  -1  |  3035 просмотров  |  15 мая 2013 01:16:09  |  kalunskaya