Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Домашний фруктовый йогурт

Раздел: Десерты / Муссы
Кухня мира: Европейская
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Предназначение: Детское меню, На завтрак, На ужин
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 8
Это йогурт приготовленный на основе Греческого йогурта и фруктового пюре. Очень вкусно=)))


Ингредиенты для блюда:
йогурт греческий300 мл
яблоки3 шт
слива4 шт
сахар4 ст.л.
шоколад молочный25 г
Пошаговый рецепт с фото:
1. Готовится наш йогурт будет на основе Греческого йогурта, которые можно встретить в супермаркетах. Хотя стоит заметить, что он встречается довольно редко. По цене готовить из него домашний йогурт гораздо дешевле, чем покупать готовы. Греческий - это йогурт, профильтрованного через ткань или бумажный фильтр с целью убирания сыворотки. Это придаёт йогуртовой массе среднюю консистенцию между йогуртом и сыром, сохраняя характерный кислый вкус йогурта. Он является традиционным восточно-средиземноморским, ближневосточным и южноазиатским блюдом, где он часто используется для приготовления других блюд, из-за способности не сворачиваться при высоких температурах. Поскольку он довольно густой его необходимо для удобства разбавлять. В нашем случаи мы разбавим его фруктовым пюре из слив и яблок.Домашний фруктовый йогурт
2. Для начала необходимо сливы вымыть и извлечь из ниж косточки. Нарезать их необязательно поскольку мы будем их пюрировать.Домашний фруктовый йогурт
3. С яблок нужно счистить кожуру и после этого уже вымыть их. Дальше нарежьте их кубиками извлекая семенные коробочки - они не нужны. Постарайтесь выбрать для блюда такие яблоки, которые не разваливаются, то есть твердые. В них больше сока и они имеют более выраженный вкус. Например семеринка или голден.Домашний фруктовый йогурт
4. В блендере пюрируйте яблоко, сливу и сахар. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости яблок и сливы, а также исходя из своих вкусовых предпочтений. Для тех, кто сахар не употребляет его можно с легкостью заменить на мед или любое варенье, например яблочное, айвовое или абрикосовое - они будут тут весьма уместны. тДомашний фруктовый йогурт
5. В глубокую миску переложите фруктовое сладкое пюре и туда же положите йогурт.Домашний фруктовый йогурт
6. При помощи миксера хорошенько перемешайте массу и попробуйте на вкус. Если сладость вас устраивает - все готово!Домашний фруктовый йогурт
7. Готовую йогуртовую массу разложите по глубоким стаканам и охладите на нижней полке холодильника. Сделайте это даже если вы не намерены подавать йогурт холодным. Нагреться дадите ему после. Дело в том, что в холодильнике фрукты насытят йогурт своим вкусом.Домашний фруктовый йогурт
8. Перед подачей посыпьте йогурт тертым шоколадом. Кушайте на здоровье! =)Домашний фруктовый йогурт
Сохранить себе:
+1  1 балл  -1  |  1958 просмотров  |  16 окт 2013 01:45:18  |  mistiel
 
Комментарии (2):
Викуся2012
16.10.2013 10:29:41 #
+1  0  -1
Юль, тебе не спалось? +++
mistiel
16.10.2013 15:09:56 #
+1  1  -1
Еочью никто не мешает=)
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!