Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Пирог из спагетти от Джейми Оливера

Раздел: Запеканки / Макаронные
Кухня мира: Итальянская
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Предназначение: Вегетарианские блюда, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 8
Рецепт от знаменитого английского повара Джейми Оливера - пирог из спагетти с сыром и шпинатом.


Ингредиенты для блюда:
спагетти200 г
сливки300 мл
яйца2 шт
помидор1 шт
шпинат1 пучок
сыр100 г
масло оливковое2 ст.л.
сольпо вкусу
чрный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Рецептов запеканок из пасты очень много, сегодня я предлагаю приготовить очень простой и в то же время красивый пирог по рецепту знаменитого Джейми Оливера - звезды британского телевидения и ведущего популярного кулинарного ток-шоу. Этот оригинальный рецепт он узнал, путешествуя по Италии. Хочу отметить, что Джейми является прекрасным знатоком итальянской кухни, да и свою карьеру он начинал когда-то именно в итальянском ресторане.Пирог из спагетти от Джейми Оливера
2. Для начала нужно поставить вариться спагетти до состояния "аль денте"(для этого надо уменьшить указанное на упаковке время варки на 3-4 минуты), так как паста будет ещё доходить у нас в духовке. Разогреть духовку до 180 градусов.Пирог из спагетти от Джейми Оливера
3. Пока готовятся спагетти, необходимо приготовить соус. Для этого в большую миску налить сливки( можно заменить молоком, но со сливками вкуснее), вбить 2 яйца, добавить щепотку морской соли и свежемолотый чёрный перец.Пирог из спагетти от Джейми Оливера
4. Мякоть помидора нарезать тонкими ломтиками.Пирог из спагетти от Джейми Оливера
5. Не очень тонко нарезать шпинат.Пирог из спагетти от Джейми Оливера
6. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг (предварительно ополоснув дуршлаг кипятком). Полить пасту оливковым маслом, перемешать, добавить нарезанные помидор, шпинат и протёртый через тёрку любой острый сыр. Тщательно перемешать.Пирог из спагетти от Джейми Оливера
7. Форму для запекания предварительно разогреть и смазать маслом. Выложить пасту в форму, залить сливочно-яичной массой и отправить в духовку примерно на 30 минут. Затем вынуть пирог из духовки, добавить ещё немного сыра и вновь отправить в духовку до появления золотистой, хрустящей корочки.Пирог из спагетти от Джейми Оливера
8. Настоящий итальянский пирог готов! Bon appetit!Пирог из спагетти от Джейми Оливера
Сохранить себе:
+1  3 балла  -1  |  3245 просмотров  |  19 ноя 2012 01:44:42  |  Шехерезада
 
Комментарии (6):
Belfeba
19.11.2012 12:18:24 #
+1  2  -1
Выглядит красиво! +++
Цветик - семицветик
20.11.2012 21:54:01 #
+1  1  -1
я тоже поклонница кухни Оливера))+
Шехерезада
21.11.2012 14:04:45 #
+1  0  -1
мне нравится практичность его рецептов)))
Dilyaram
24.11.2012 23:21:07 #
+1  1  -1
люблю смотреть передачи Джейми Оливера, впечатляет его любовь к готовке, изучение местных традиций в еде и конечно же легкость большинства блюд в приготовлении
Шехерезада
25.11.2012 00:18:28 #
+1  1  -1
согласна с Вами,его оптимизм заражает.
И него удивительная биография :провинциальный двоечник,страдавший дислексией стал миллионером,как говорят в таких случаях,"он сам себя сделал".
техник
26.11.2012 12:11:47 #
+1  1  -1
я его просто обожаю.
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!