Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами

Раздел: Закуски / Рулеты
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 140 минут
Количество порций: 8
Предназначение: Праздничный стол, Простые рецепты на каждый день, Рецепты для пикника
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 16
Рулет из ловаша очень вкусная, красивая, а главно сытная закуска, которая порадует дорогих гостей. Существует много вариантов начинки для рулета из лаваша, я хочу поделиться с вами своим. Попробуйте, не пожалеите! Особенно данная закуска нравиться мужчинам.


Ингредиенты для блюда:
тонкий армянский лаваш3 шт
куриная грудка300 г
шампиньоны свежие200 г
помидор2 шт
огурец свежий1 шт
пекинская капуста100 г
сыр твердых сортов200 г
чеснок4 зубчик
майонез200 г
масло растительное50 г
соевый соус1 ст.л.
соль и специипо вкусу
масло сливочное50 г
Пошаговый рецепт с фото:
1. Куриную грудку промыть и нарезать небольшими кусочками.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
2. Шампиньоны, перебрать, промыть и обсушить. Нарезать небольшими ломтиками.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
3. Куриную грудку обжарить со специями на растительном масле до золотистого цвета.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
4. Шампиньоны обжарить на сливочном масле с добавлением соевого соуса.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
5. Пекинскую капусту разобрать по листочкам, промыть, нашинковать.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
6. Помидор промыть, нарезать небольшими ломтиками.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
7. Огурец промыть, нарезать тонкими дольками.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
8. Сыр потереть на крупной терке.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
9. Чеснок очистить и мелко нарубить.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
10. Приготовить соус. Для этого смешать майонез с чесноком, тщательно перемешать.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
11. Лаваш расстелить в один слой на полиэтиленовой пленке, смазать поверхность соусом.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
12. Выложить равномерно первый слой начинки. Это будет сыр.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
13. Затем накрываем вторым лавашом, смазываем поверхность лаваша соусом и выкладываем второй слой начинки, состоящий из пекинской капусты, помидор и огурца. По желанию можно добавить болгарский перец и любимую зелнь.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
14. Выкладываем третий лаваш, смазываем соусом и следующий вид начинки: обжареная куриная грудка и шампиньоны.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
15. Теперь можно крутить рулет. С помощью полиэтиленовой пленки, на которой лежит лаваш, аккуратно закручиваем его в рулет. Края рулета также закрываем полиэтиленовой пленкой, чтобы не заветрились и отправляем в холодильник на часа два, чтобы рулет пропитался, стал сочным.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
16. Через два часа, достаем рулет из холодильника и аккуратно нарезаем порционными кусочками.Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
Сохранить себе:
+1  3 балла  -1  |  5078 просмотров  |  31 янв 2014 09:54:02  |  Anyta
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!