Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке

Раздел: Супы и бульоны / Из мяса
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Предназначение: На обед, На ужин, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Рецепты для мультиварки
Шагов: 16
Вкусная солянка на каждый день в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4506.


Ингредиенты для блюда:
сардельки молочные2 шт
сосиски прикопченые2 шт
сосиски сливочные2 шт
колбаски охотничьи4 шт
колбаса вареная с языком150 г
мясо копченое100 г
большая луковица1 шт
морковь средняя1 шт
маринованные огурцы2 шт
паста томатная2 ст.л.
картофель крупный3 шт
сольпо вкусу
перецпо вкусу
лавровый листпо вкусу
маслиныпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Сегодня для нашей солянки берем колбасные изделия которые у вас есть в холодильнике, у меня это различные виды сосисок, сарделек, колбасы и мяса. Обязательно должно быть что то копченое. Бульон мы делать не будем, т. к это простой повседневный вид солянки на скорую руку.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
2. Нарезаем наши колбасные изделия кубиками, кто любит можно ломтиками.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
3. В повседневную солянку я добавляю картофель. Нарезаем его кубиками.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
4. Так же мелкими кубиками нарезаем репчатый лук.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
5. Морковь трем на мелкой терке. Можете и на крупной, в общем кому как нравится. У меня муж не любит морковь поэтому приходится ее маскировать)Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
6. Так же кубиками нарезаем маринованные огурчики. Броженые мне кажется для солянки не подойдут.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
7. Включаем мультиварку и выбираем режим Выпечка. У меня есть специальный режим Жарка/Фритюр, но я его не использую для обжарки, т. к там максимальная температура 200 градусов и нужно постоянно помешивать лук чтоб не пригорел. Наливаем на дно мультиварки растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
8. Добавляем морковь и обжариваем несколько минут помешивая.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
9. Добавляем колбасные изделия и обжариваем минуты 4.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
10. Далее к колбасным изделиям добавляем маринованные огурчики.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
11. Разводим томатную пасту немного кипяченой водичкой и добавляем в мультиварку. Даем всем овощам и колбасным изделиям пропитаться соками.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
12. Выключаем режим выпечка. Высыпаем порезанный картофель и заливаем кипятном нашу солянку, у меня уходит около 2 литров кипятка. Можно залить холодной водой, но при этом мультиварке понадобится больше времени чтобы набрать давление и начать режим приготовления. Затем солим, перчим по вкусу. Я ложу примерно чуть больше половины столовой ложки соли. Все зависит от объема блюда. По мере готовки в мультиварке-скороварке вы будете знать сколько нужно соли. Так же в этот момент добавляем маслины и лавровый лист.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
13. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем клапан пара в режим Закрыто.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
14. Устанавливаем режим Суп/Варка на 33 минуты. Время в основном зависит от сорта вашего картофеля и его приготовления, я люблю когда картофель в супах и борщах разваристый, поэтому ставлю время побольше.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
15. После звукового сигнала осторожно открываем клапан пара и ждем пока спустится давление. Открываем крышку и добавляем зелень.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
16. На этом все, солянка в мультиварке готова. При подаче можно добавить дольку лимона. У меня в этот раз лимончика не было, но для вкуса я добавила пару капель лимонного сока. Всем приятного аппетита.Солянка на скорую руку в мультиварке-скороварке
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  3062 просмотра  |  25 ноя 2014 19:22:25  |  nata1101