Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Куриный хот-дог

Раздел: Бутерброды / Сэндвичи и гамбургеры
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Предназначение: На обед, Неожиданные гости, Простые рецепты на каждый день, Рецепты для пикника
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 9
Вкуснейший хот-дог с куриным филе в хрустящей панировке и сырной корочкой, сдобренный пикантным томатным соусом.


Ингредиенты для блюда:
куриное филе2 шт
булочка для хот-дога2 шт
панировачные сухари2 ст.л.
зелень петрушки2 шт
цедра половинки лимона10 г
куриное яйцо1 шт
пармезан100 г
помидоры черри150 г
чеснок1 зубчик
небольшая луковица0.5 шт
яблочный или ананасовый сок50 мл
оливковое масло для обжарки2 ст.л.
молотый перец чили3 щепотка
соль перецпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Для соуса нарезать помидоры. Лук и чеснок мелко нашинковать.Куриный хот-дог
2. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить в течение 5 минут, постоянно помешивая.Куриный хот-дог
3. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту, затем всыпать помидоры и перемешать.Куриный хот-дог
4. Через 1 минуту добавить чили, перец и соль, влить сок. Тушить на слабом огне до загустения, около 10–15 минут.Куриный хот-дог
5. Нагреть духовку до 220°С или подготовить гриль. Куриное филе отбить (я отбивала обратной стороной ножа).Куриный хот-дог
6. Панировочные сухари смешать с мелко нарубленной петрушкой, лимонной цедрой, солью и перцем.Куриный хот-дог
7. Обмакнуть филе во взбитое яйцо, затем обвалять в панировке. Обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета.Куриный хот-дог
8. Переместить в застеленную пергаментом форму, посыпать тертым сыром и поставить в духовку или на гриль на 5–10 минут.Куриный хот-дог
9. Булочку для хот-дога разрезать пополам. Положить куриное филе и полить томатным соусом. Подавать со свежим салатом и овощами.Куриный хот-дог
Сохранить себе:
+1  2 балла  -1  |  969 просмотров  |  1 фев 2015 14:53:01  |  KaterinaK
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!