Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Вкусный супчик с шариками из сыра

Раздел: Супы и бульоны / Из овощей и бобовых
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 65 минут
Количество порций: 5
Предназначение: Детское меню, Диетическое меню, На обед, На ужин, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 8
Хочу предложить Вам рецепт такого замечательного блюда, как суп с сырными шариками. Готовиться он очень просто и достаточно быстро. По Вашему предпочтению Вы можете сварить его как на воде, так и на курином бульоне. Кому что больше нравится. Это несложное блюдо приготовить сможет даже начинающий повар.


Ингредиенты для блюда:
вода или бульон3 л
болгарский красный перец1 шт
большая луковица1 шт
картофель среднего размера4 шт
морковка средняя1 шт
сыр голландский100 г
куриное яйцо1 шт
зелень любая1 пучок
масло сливочное70 г
мука пшеничная100 г
масло для жаркипо вкусу
соль перецпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. На мелкой тёрке измельчаем предварительно охлаждённый сыр. Добавляем к нему масло и вбиваем куриное яйцо. Перемешиваем.Вкусный супчик с шариками из сыра
2. В полученную массу высыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться у нас одинаковой консистенции, без комочков. Сливочное масло от тепла рук размягчится и сделает наше тесто пластичным. Заворачиваем его в полиэтиленовый кулёчек и убираем в холодильник охлаждаться минут на 30.Вкусный супчик с шариками из сыра
3. Не теряя времени, наливаем в кастрюлю воду (или бульон) и ставим на огонь. Пока жидкость не закипела, измельчаем лук и болгарский перец. Морковь трём на мелкой тёрке.Вкусный супчик с шариками из сыра
4. Очистить и нарезать мелкими кубиками картофель. Высыпаем его в кипящую воду (или бульон). Варим 10-15 минут.Вкусный супчик с шариками из сыра
5. Овощи пассеруем на растительном масле.Вкусный супчик с шариками из сыра
6. Достаём охлаждённое тесто и скатываем из него шарики.Вкусный супчик с шариками из сыра
7. За 5 минут до окончания варки, добавляем слегка обжаренные овощи и затем - сырные шарики. Солим и перчим - по своему вкусу.Вкусный супчик с шариками из сыра
8. Перед подачей на стол шинкуем мелко зелень и ею посыпаем наше блюдо. К такому супчику можно даже не подавать хлеб - его заменят сырные шарики! Приятного аппетита!Вкусный супчик с шариками из сыра
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  750 просмотров  |  1 мар 2015 16:15:48  |  Пахлава
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!