Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Витаминный взрыв

Раздел: Салаты / С овощами и бобовыми
Кухня мира: Европейская
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6
Предназначение: Вегетарианские блюда, На обед, На ужин, Низкокалорийные рецепты, Постное меню
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 9
Что нам нужно весной? Яркие краски! Положительные эмоции! Вкусовые ощущения, дарящие радость! Витамины, дающие нам силу, бодрость, энергию и замечательное настроение! ВСЁ! Всё это есть в салате «Витаминный взрыв»! Он легок в приготовлении, состоит из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике у любой хозяйки, а также совсем не обременителен для кошелька и очень красив на столе и повседневного обеда и ужина с любимыми гостями!


Ингредиенты для блюда:
белокачанная капуста500 г
большая морковь1 шт
болгарский красный перец1 шт
зеленые листья салата3 шт
зеленый лук30 г
крупное яблоко1 шт
огурец1 шт
масло оливковое2 ст.л.
приправа хмели-сунели0.5 ч.л.
соевый соус2 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Приготовим все наши ингредиенты: помоем и почистим морковь все наши овощи и фрукты, а вот зелень лучше замочить на некоторое время в воде. Согласитесь, лист салата слишком большой чтобы качественно промыться под струей воды.Витаминный взрыв
2. Мелко нашинкуем белокочанную капустку и, сложив ее в удобную глубокую миску, слегка помнем, чтобы она стала более нежной и мягкой. Взбрызнем капустку лимонным соком и еще несколько раз помнем ее, давая впитать в себя ароматный лимонный сок.Витаминный взрыв
3. Очищенную и мытую морковь сперва нарежем вдоль на тонкие полосы, а потом нашинкуем тонкой соломкой, как показано на фотографии.Витаминный взрыв
4. А теперь сделаем все тоже самое с зеленым хрустящим молоденьким огурчиком. ох, какой же он сочный и ароматный...Витаминный взрыв
5. Добавим яркости цвета, насыщенности вкуса и аромата к нашему салату. Порежем мелкой соломкой красный болгарский перчик.Витаминный взрыв
6. Сочное крупное яблоко очистим от кожуры и потрем его на крупной терке. Можно было бы тоже нарезать соломкой, но тертое яблоко придаст нашему салату больше сочности. Хотя выбор за вами!Витаминный взрыв
7. Хорошо промытые листья салата мелко порежем.Витаминный взрыв
8. Этот молодой весенний лучок содержит столько витаминов и аромата, что его просто не возможно не добавить в наш салат! Кстати, если у вас, в отличии от меня, в холодильники сейчас есть еще и петрушка или укроп добавляйте их конечно же и чем больше, тем лучше!Витаминный взрыв
9. А теперь соединим беленькую капустку, красный перчик, оранжевую морковь, яркую весеннюю зелень, сочное яблочко... Взбрызнем все это великолепие соевым соусом, полезным и легким оливкомым маслом и приправим по вкусу хмели-сунели, чуть-чуть позволим насладиться нашему глазу всей этой вкусностью и бегом за тарелками и приборами!!!Витаминный взрыв
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  1468 просмотров  |  29 апр 2015 13:10:21  |  irinamak