Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Рулет с маком без дрожжей

Раздел: Выпечка / Рулеты
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Предназначение: На завтрак, На обед, На ужин, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 9
Любителям творожного теста предлагаю попробовать сделать из него рулет с маком. Тесто готовится быстро, в отличие от дрожжевого. По вкусу отличается, но ничем не уступает традиционному дрожжевому рулету.


Ингредиенты для блюда:
мука340 г
творог150 г
яйца2 шт
сахар80 г
молоко75 мл
растительное масло75 мл
разрыхлитель2 ч.л.
сольпо вкусу
мак100 г
сахар для начинки100 г
мед1 ст.л.
грецкий орех для украшения1 шт
Пошаговый рецепт с фото:
1. Хорошо растираем творог, чтобы не было комочков. Можно протереть творог через сито, перекрутить на мясорубке или помять "пюрешницой".Рулет с маком без дрожжей
2. Добавляем яйца, сахар, соль и всё перемешиваем, так, чтобы получилась однородная масса.Рулет с маком без дрожжей
3. Потом вливаем молоко и масло и ещё раз перемешиваем.Рулет с маком без дрожжей
4. Просеиваем муку и добавляем в муку разрыхлитель. Затем вливаем в муку подготовленную смесь и перемешиваем.Рулет с маком без дрожжей
5. Тесто должно получиться мягким, однородным и не липнуть к рукам. Даём ему немного постоять и готовим начинку.Рулет с маком без дрожжей
6. Мак заливаем кипятком, даём остыть, воду сливаем. Перетираем мак с сахаром, в перетёртый мак добавляем мёд.Рулет с маком без дрожжей
7. Тесто делим на две части, каждую раскатываем, выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. При желании можно украсить рулет грецкими орехами.Рулет с маком без дрожжей
8. Противень застилаем пергаментом и выкладываем рулеты, сверху рулеты смазываем желтком.Рулет с маком без дрожжей
9. Выпекать 30 минут при температуре 200 гр.Рулет с маком без дрожжей
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  4825 просмотров  |  10 мая 2015 01:02:53  |  deoksa7
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!