Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Шоколадные кексы без масла

Раздел: Выпечка / Кексы и маффины
Кухня мира: Английская
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 3
Предназначение: Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Рецепты для блендера
Шагов: 6
Мой муж очень любить сладкое, особенно выпечку. Он как и все мужчины большой сладкоежка))). Учитывая эти обстоятельства и безконечные просьби испеки сладенького, я сдалась и пошла на кухню браться за дело.


Ингредиенты для блюда:
яйца3 шт
мука 1 сорта6 ст.л.
какао2 ст.л.
сахар5 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Итак приступим, для начала возьмем 3 яйца из холодильника и разобьем их в миску. За яйцами отправляем в миску сахар. Включаем блендер и начинаем взбивать яйца с сахаром до образования пышной, густой пены.Шоколадные кексы без масла
2. После того, как яйца с сахаром взбиты переходим к следующему этапу, добавления муки и какао. Муку просеиваем через сито, таким образом она наполняется кислородом и добавляем 2 ложки какао.Шоколадные кексы без масла
3. Вооружаемся деревянной ложкой или же силиконовой лопаткой и приступаем к вымешиванию нашего теста. Важно: месить необходимо снизу вверх по часовой стрелке. Не в коем случае не взбиваю миксером, так как миксер забьет тесто и в нем не останется пузырьков воздуха, таких необходимых для получения пышных кексов. По консистенции тесто должно получиться, как очень густая сметана.Шоколадные кексы без масла
4. После того, как наше тесто готово, выкладываем его в силиконовые формочки, которые заполняем практически до краев.Шоколадные кексы без масла
5. Включаем духовку на 180 градусов, и отправляем в нее наши кексы. Ждем 20 минут, кексы в духовке подымаются, становятся пышными, и выключаем духовку. Оставляем их там еще на 10 минут, так сказать дойтиШоколадные кексы без масла
6. После всех этих манипуляций, достаем кексы из форм и выкладываем их на тарелку до полного остывания. После займемся украшением. В украшении и подаче включаем фантазию и немножко импровизируем. Я украсила их при помощи сахарной пудры и клубники. Также вкусно их употреблять с молоком.Шоколадные кексы без масла
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  2997 просмотров  |  7 авг 2015 18:03:02  |  Katarinka2909
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!