Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Вегетарианская шаурма

Раздел: Бутерброды / Бутерброды с лавашем
Кухня мира: Венгерская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Предназначение: Вегетарианские блюда
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 13
Относиться к идее вегетарианства без уважения невозможно, это во-первых этично, во-вторых полезно, и если уж выбирать из направлений то мне ближе всего лакто-ово-вегетарианство, позволяющее употреблять помимо растительной пищи молочные продукты и яйца. Хочу порадовать наших гостей, которым интересна тема лакто-вегетарианства замечательным рецептом — вегетарианской шаурмой!


Ингредиенты для блюда:
- тонкий армянский лаваш2 шт
- адыгейский сыр200 г
- помидор крупный-средний1 шт
- средний огурец1 шт
- капусты100 г
- сметана 95 ст.л.
- чеснок3 зубчик
- острого карри1 ст.л.
- соль0.3 ч.л.
- сахар0.3 ч.л.
- растительное масло для жарки3 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. - Начинаем готовить соус для шаурмы: В сметану нужно выдавить чеснок.Вегетарианская шаурма
2. - Добавляем 0, 3 ч. л. соли и 0, 3 ч. л. сахара в сметану с чесноком. Все тщательно Перемешиваем... Наш Соус готов.Вегетарианская шаурма
3. - Теперь готовим начинку для шаурмы : Капусту тонко нашинковать.Вегетарианская шаурма
4. - Огурец вымыть, срезать торцы (они могут горчить), и тонко нарезать огурец вдоль..Вегетарианская шаурма
5. - Тонко нарезать помидор.Вегетарианская шаурма
6. - Адыгейский сыр нарезать не тонко пластинами — так чтобы удобно было жарить и сыр не крошился. Сразу рассчитайте сколько кусков получается на одну порцию.Вегетарианская шаурма
7. - На плоскую тарелку насыпать карри и вывалять в нем сыр со всех сторон.Вегетарианская шаурма
8. - Обжарить сыр с 2-х сторон на растительном масле в хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Адыгейский сыр не прилипает и не плавится, жарить его удобно. Выложить сыр на тарелку...Вегетарианская шаурма
9. - Лист лаваша разрезать пополам. На нижнюю часть листа намажьте 1 ч. л. соуса. Совет: Слишком много начинки не накладывайте — заворачивать будет не удобно.Вегетарианская шаурма
10. - Всю капусту разделите на 4-ре горки. Выкладываем одну горсть капусты. - На капусту — адыгейский сыр. - Огурцы и помидоры (по 1/4 части овощей)Вегетарианская шаурма
11. - Сверху поливаем 1 ч. л. соуса. - Заворачиваем шаурму аккуратно и плотно. Первое движение — подгибаем лаваш с торца шаурмы, второе движение — подгибаем лаваш снизу...Вегетарианская шаурма
12. - Заворачиваем.Вегетарианская шаурма
13. - Вегетарианская шаурма готова! - Приятного аппетитаВегетарианская шаурма
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  956 просмотров  |  15 сен 2015 17:13:57  |  vikaakiv1994
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!