Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Курица запеченная с овощами

Раздел: Основные блюда / Птица
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Предназначение: На обед, На ужин, Праздничный стол, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 6
Курица запеченная с овощами


Ингредиенты для блюда:
куриная голень800 г
масло растительное30 мл
соль1 ч.л.
помидоры красные200 г
красный перец сладкий паприка1 шт
желтый перец сладкий1 шт
лук репчатый100 г
розмарин веточки3 шт
чеснок дольки3 шт
перец молотый черный0.25 ч.л.
помидоры черри200 г
Пошаговый рецепт с фото:
1. Курицу посолите и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки. На фото изображен процесс обжарки примерно в его середине, в итоге корочка должна быть более выраженной. Обжаренную курицу переложите в широкую форму для запекания.Курица запеченная с овощами
2. Овощи вымойте и высушите. Помидоры нарежьте кубиками, перец очистите и одну половину нарежьте квадратиками, а другую - полосками. Лук тонко порежьте, чеснок и листья розмарина (с одной веточки) измельчите.Курица запеченная с овощами
3. В сковороде, где жарилась курица, спассеруйте лук до прозрачности, затем положите помидоры и перец. Готовьте 5 минут на сильном огне, помешивая. Ближе к концу добавьте мелко измельченный чеснок и листья розмарина.Курица запеченная с овощами
4. Посолите, поперчите по вкусу.Курица запеченная с овощами
5. Вылейте получившийся соус на курицу, сверху разложите полоски перца, помидоры черри (не пренебрегайте ими, это очень украшает вкус блюда). Веточки розмарина тоже положите сверху.Курица запеченная с овощами
6. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 15 минут.Курица запеченная с овощами
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  1109 просмотров  |  1 янв 2016 00:17:44  |  EXTAZ