Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Блинчики с ягодами

Раздел: Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Кухня мира: Европейская
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Предназначение: На завтрак
Необходимая техника: Рецепты для блендера
Шагов: 9
Как приятно утром пробовать горячие блинчики, а блинчики со свежими ягодами внутри- это просто предел мечтаний. Вкусное и необычное блюдо, к тому же быстро готовится.


Ингредиенты для блюда:
мука200 г
яйца4 шт
разрыхлитель20 г
ванилин20 г
масло сливочное50 г
сметана2 ст.л.
масло подсолнечное1 ст.л.
ягодыпо вкусу
сахар150 г
сольпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Возьмите большую миску и смешайте в ней муку, соль и разрыхлитель.Блинчики с ягодами
2. Отделите в яйцах желтки от белков. Возьмите другую миску и смешайте в ней желтки, сметану, сливочное масло и ванилин. Очень хорошо перемешайте и смешайте с первой смесью.Блинчики с ягодами
3. Оставшиеся четыре белка смешайте с сахаром и хорошо взбейте до образования пенки.Блинчики с ягодами
4. Аккуратно влейте белки в тесто с мукой.Блинчики с ягодами
5. Хорошо перемешайте полученную смесь. Тесто не должно быть жидким и не должно быть комков. Должна получиться густая, равномерная масса.Блинчики с ягодами
6. Налейте подсолнечное масло на сковороду и выложите тесто в форме кружков. Сверху положите любые ягоды. Некоторые хозяйки нагревают сковороду вначале, а, затем, уже на разогретую поверхность выкладывают тесто.Блинчики с ягодами
7. Накройте ягоды оставшимся тестом. Таким образом, чтобы, ягоды были между двух слоев. Если делать блюдо первый раз, то можно воспользоваться специальными круглыми формочками, чтобы блинчики были идеально круглыми.Блинчики с ягодами
8. Обжарьте блинчики с двух сторон до коричневого оттенка. Тесто жарится быстро, поэтому следите, чтобы блинчики не подгорели.Блинчики с ягодами
9. Можно при подаче выложить блинчики один на другой и украсить ягодами. Тогда они выглядят, как настоящий летний тортик. Приятного аппетита!Блинчики с ягодами
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  828 просмотров  |  7 янв 2016 17:57:55  |  katti8907
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!