Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Тушеный картофель с мясом, грибами и овощами

Раздел: Основные блюда / Мясо
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Предназначение: На обед, На ужин, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 8
Вкусный тушеный картофель с курицей, грибами и овощами с подливой.


Ингредиенты для блюда:
картофель среднего размера1 кг
лук белый или красный2 шт
морковь средняя2 шт
помидор средний3 шт
куриная грудка или филе1 шт
грибы шампиньоны200 г
стручковая фасоль100 г
мука3 ст.л.
приправы и сольпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Чистим картофель и нарезаем кубиками, либо небольшими дольками. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки, но не до полной готовности. Солим по вкусу. Выкладываем картофель в большую кастрюлю или глубокую сковороду.Тушеный картофель с мясом, грибами и овощами
2. Лук измельчаем и обжариваем на сковороде. Добавляем порезанную мелкими кубиками морковь. Обжариваем вместе 2-3 минутыТушеный картофель с мясом, грибами и овощами
3. Режем шампиньоны и жарим на среднем огне вместе с луком и морковью. Соединяем с картошкойТушеный картофель с мясом, грибами и овощами
4. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и отдельно обжариваем на сильном огне до полуготовности. Солим и перчим по вкусу.Тушеный картофель с мясом, грибами и овощами
5. Помидоры измельчаем на мелкие кубики. Отрезаем хвостики у фасоли и режем на 2-3 части. Добавляем к курице. обжариваем все вместе 5-7 минут. После этого соединяем с картошкой и остальными ингредиентами.Тушеный картофель с мясом, грибами и овощами
6. Готовим соус: предварительно вскипятив воды, наливаем полную чашку и добавляем 1 ч. л черного молотого перца и других приправ по столько же. (я добавляла еще карри и 2 острые приправы для курицы) хорошо перемешиваем и добавляем 3 ст. л муки. Перемешиваем все вместе. смотрите, чтобы мука не скатывалась в комочки.Тушеный картофель с мясом, грибами и овощами
7. Выливаем эту смесь в картошку и добавляем кипяченой воды так, чтобы почти покрывала картофель. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30-40 минут.Тушеный картофель с мясом, грибами и овощами
8. Вкусный и сытный картофель готов. Приятного аппетита!Тушеный картофель с мясом, грибами и овощами
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  634 просмотра  |  10 фев 2016 01:00:15  |  xiaoyu
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!