|
Куриные котлеты с сырными шариками
 |
|
Котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и сливочного масла. Подаются с овощами. Идеальны для тех кто любит поесть сытно и вкусно.
Ингредиенты для блюда:
| куриное филе | 800 г |
| сыр полутвердый | 300 г |
| сливочное масло | 100 г |
| зеленый лук | 1 пучок |
| - соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото:
| 1. | Подготовим все основные ингредиенты (куриное филе, сыр, сливочное масло, лук). |  |
| 2. | Пропустим куриное филе через мясорубку. |  |
| 3. | Добавим к фаршу соль, перец по вкусу. Можно добавлять любые приправы по вашему желанию. |  |
| 4. | Сыр пропустим через крупную терку. Я брала "Российский сыр". Можно взять и другой вид. Идеальным будет сыр моцарелла. Но нужно помнить что моцарелла пресная. |  |
| 5. | Туда же пропустим через терку сливочное масло. Масло должно быть твердое. |  |
| 6. | Нарежем зеленый лук. Вместо лука можно взять укроп. |  |
| 7. | Лук добавим к сыру и сливочному маслу и перемешаем. |  |
| 8. | Формируем шарики диаметром 3-5 см. Отправляем сырные шарики в морозильник на 5 минут, чтобы сливочное масло не начало таять. |  |
| 9. | Из куриного филе формируем вот такие лепешки. |  |
| 10. | В центр каждой "лепешки" кладем 1 сырный шарик. |  |
| 11. | Сформируем котлеты. Сковороду подогреем, налив растительное масло. Выложим котлеты и жарим в течение 10-15 минут с двух сторон до золотистого цвета. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы мясо быстрее приготовилось. Наши котлеты готовы! Приятного аппетита! |  |
| Сохранить себе: |
 | mistiel 1376.6 баллов 601 публикация |
 | Шехерезада 939.3 баллов 244 публикации |
 | Pani_Olga 862.6 балла 122 публикации |
 | natasha 1982 819.9 баллов 173 публикации |
 | lentichek 794.5 балла 340 публикаций |
|
Любое воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки: рецепты - http://prosmak.ru |
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!