Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Лимонный джем

Раздел: Домашние заготовки / Варенье и джем
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 12
Предназначение: Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 6
Вкусный и особенно очень полезен в период простуд.


Ингредиенты для блюда:
- сахар400 мл
вода800 мл
лимоны4 шт
Пошаговый рецепт с фото:
1. Хорошенько промыть лимоны под тёплой, но не горячей водой (что бы они не сварились), хорошенько просушить полотенцем, можно бумажным.Лимонный джем
2. Цедру трех лимонов натереть в небольшую кастрюльку.Лимонный джем
3. С четвёртого лимона аккуратно снять кожицу специальным ножом или кухонной пилочкой. добавить всё в цедру. Налить 1 (гранёный) стакан воды. Поставить на 10 минут на средний огонь и доводим до кипения. помешиваем (что бы не пригорело).Лимонный джем
4. С четырех лимонов снимаем кожицу и косточки, так что бы осталась только одна мякоть. взбить в кухонном комбайне с одним стаканом сахара. тем временем сливаем воду с лимонной цедры. и повторяем процедуру еще раз, для того что бы не было горького вкуса.Лимонный джем
5. Добавляем в лимонную цедру и в стружку сахар с лимоном, два стакана сахара и три стакана воды. Все перемешиваем. ставим на медленный огонь, помешиваем, варить примерно 1 час. Он должен загустеть, и стать похожим на густоватую кашицу.Лимонный джем
6. Джем готов. выливаем приготовленную кашицу в ёмкость (или в несколько ёмкостей). к столу подавать в красивых вазочках, и с хлебом (на ваш вкус).Лимонный джем
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  507 просмотров  |  30 апр 2016 00:58:55  |  кристина
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!