Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Куриный рулет с яблоком

Раздел: Основные блюда / Птица
Кухня мира: Французская
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Предназначение: Праздничный стол
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 7
Из-за присутствия в начинке куриного рулета имбиря и кислых яблок, рулет получается очень пикантным и пряным. Блюдо как раз для воскресного зимнего ужина.


Ингредиенты для блюда:
филе куриных грудок2 шт
яблоки кислые2 шт
большая луковица1 шт
имбирь кореньпо вкусу
соевый соус3 ст.л.
чеснок2 зубчик
растительное масло5 ст.л.
сольпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Куриную грудку желательно заранее достать из холодильника, чтобы она лучше резалась. Яблоки предварительно вымыть. Лук очистить. Куриную грудку разрезать вдоль, не дорезая до края 1 см. В итоге из одной грудки получается большой стейк. Разрезанную грудку положить в одноразовый пакет и аккуратно отбить.Куриный рулет с яблоком
2. Приготовить маринад из 2 ст. л. соевого соуса, 2 зубчиков чеснока и имбиря, для этого чеснок выдавить через чеснокодавилку, имбирь натереть на мелкой терке и смешать с соевым соусом. Замариновать грудку минимум на 30 мин.Куриный рулет с яблоком
3. Пока курица маринуется, нарезать репчатый лук «чесночком» и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Куриный рулет с яблоком
4. Яблоки помыть, нарезать тонкими пластинками и добавить к луку. Обжаривать еще 5 минут. В готовую начинку натереть немного свежего имбиря.Куриный рулет с яблоком
5. Вытащить куриные стейки из маринада и выложить сверху начинку.Куриный рулет с яблоком
6. Затем аккуратно закрутить курицу рулетом и перетянуть белой ниткой.Куриный рулет с яблоком
7. Обжарить получившиеся рулетики в растительном масле. Довести до готовности курицу можно или в сковороде, накрыв крышкой и оставить на 5-10 минут или же в разогретой духовке.Куриный рулет с яблоком
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  288 просмотров  |  8 ноя 2016 23:40:31  |  istra
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!