Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Низкокалорийный, быстрый плов с курицей

Раздел: Основные блюда / Плов
Кухня мира: Узбекская
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Предназначение: На ужин, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 8
Отличный вариант семейного ужина


Ингредиенты для блюда:
рис длиннозернистый или пропаренный250 г
морковь крупная1 шт
луковица большая1 шт
барбарис сушеный15 г
куриное филе200 г
растительное масло50 мл
другие специипо вкусу
вода очищенная250 мл
Пошаговый рецепт с фото:
1. Подготовьте овощи: очистите их, хорошенько промойте водой. Рис лучше заранее замочить (пропаренный заливать водой не нужно, он и так быстро варится).Низкокалорийный, быстрый плов с курицей
2. Мелко нарежьте лук. Чтобы при этом не плакать (ну или плакать меньше, чем обычно), часто промывайте водой нож, которым работаете. Морковь потрите.Низкокалорийный, быстрый плов с курицей
3. Нарежьте небольшими кусочками куриное филе. Сразу солить или приправлять его не нужно, чтобы не спровоцировать выделение сока из мяса раньше времени.Низкокалорийный, быстрый плов с курицей
4. Разогрейте сковороду (в идеале готовить в казане, но и в керамической сковородке получается отличный плов). Налейте в емкость достаточно большое количество масла. Выложите в сковороду кубики лука.Низкокалорийный, быстрый плов с курицей
5. Когда лучок станет прозрачным, всыпьте в сковороду морковную стружку. Не забывайте периодически мешать ингредиенты, чтобы избежать пригорания. Огонь при этом должен быть средней интенсивности.Низкокалорийный, быстрый плов с курицей
6. К готовой овощной зажарке высыпьте вымоченный предварительно рис, добавьте сюда же соль, барбарис, другие приправы, куриные кусочки. Залейте ингредиенты стаканом чистой воды. Сбавьте интенсивность огня до минимума.Низкокалорийный, быстрый плов с курицей
7. Накройте сковороду крышкой, засеките примерно 20-25 минут, периодически помешивайте блюдо. Если при очередной проверке готовности плова вы увидели, что практически вся жидкость была впитана крупой, а рис еще не готов, добавьте еще водички и снова закройте посуду крышкой.Низкокалорийный, быстрый плов с курицей
8. Такой плов с курицей и овощами не нуждается в дополнении и является полноценным ужином/обедом, тем не менее, можете подавать его вместе со свеженарезанным салатом или соленьями.Низкокалорийный, быстрый плов с курицей
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  323 просмотра  |  30 ноя 2016 20:05:08  |  Galinka
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!