Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Соус чили с грушей

Раздел: Соусы / К мясу
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Предназначение: Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 4
Соус чили с грушей – рецепт соуса из различных сортов острого перца, сладкой груши, меда и специй. Этот соус в стиле карибских соусов, то есть сладкие чили соусы. Для соуса лучше брать ароматные, мясистые острые перцы, если вы не хотите слишком жгучий соус, можно добавить сладкий перец. Если вашему организму не подходит мед, его можно заменить патокой или инвертированным сиропом.


Ингредиенты для блюда:
острый перец500 г
груши500 г
горчица60 г
- сахар60 г
- мед2 ст.л.
уксус 9 процентов100 мл
тмин1 ч.л.
молотый имбирь0.25 ч.л.
перец черный меленый1 ч.л.
соль1 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Для приготовления рецепта соуса чили с грушей, перец помыть и порезать вдоль пополам. Уложить перец на противень и поместить в разогретую до 160 градусов духовку. Запекать перец не сильно, чтобы он был слегка подвяленным, приблизительно 15-20 минут.Соус чили с грушей
2. Груши помыть, порезать и вместе с перцем измельчить в кухонном комбайне. После добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.Соус чили с грушей
3. Для того чтобы смесь хорошо перемешалась, поместите ее вновь в кухонный комбайн и перебейте.Соус чили с грушей
4. В принципе соус уже готов, но если вы не любите когда при употреблении попадаются семена и плохо перебитые продукты, его можно перетереть через сито. Готовый соус чили перелить в стерилизованные банки и поместить в холодильник на сутки. За это время вкусы соединятся. Можно в конце добавлять на свой выбор. Я лично ложу туда укроп и зелень тогда очень вкусно получается! Этот соус подходит почти к всем мясным приготовлениямСоус чили с грушей
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  71 просмотр  |  2 янв 2017 12:39:27  |  Romzes1802
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!