|
Паштет печеночный фаршированный сливочным маслом
 |
|
Паштет печеночный фаршированный сливочным маслом подходить для утреннего завтрака всей семьи.
Ингредиенты для блюда:
| говяжья печень | 1 кг |
| яйца | 4 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| масло сливочное | 2 ст.л. |
| масло растительное | 2 ст.л. |
| перец черный молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото:
| 1. | Печень залить холодной водой на два часа. |  |
| 2. | Затем печень варить в небольшом количестве воды в течении сорока минут, периодически снимая пену. С готовой печени удалить пленку и прожилки, дважды печень пропустить через мясорубку. |  |
| 3. | Лук репчатый мелко нашинковать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Пропустить через мясорубку вместе с печенью. |  |
| 4. | Добавить взбитые яйца, размягченное сливочное масло, соль, специи. Все тщательно перемешать. Можно добавить молотого мускатного ореха на кончике ножа. |  |
| 5. | На разделочной доске или столе придать паштету желаемую толщину и форму. Поставить в холодильник. |  |
| 6. | Перед подачей к столу нарезать поперек очень острым ножом вместе с пленкой, после того как нарезали пленку нужно снять. Приятного АППЕТИТА. |  |
| Сохранить себе: |
 | mistiel 1376.6 баллов 601 публикация |
 | Шехерезада 939.3 баллов 244 публикации |
 | Pani_Olga 862.6 балла 122 публикации |
 | natasha 1982 819.9 баллов 173 публикации |
 | lentichek 794.5 балла 340 публикаций |
|
Любое воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки: рецепты - http://prosmak.ru |