Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Свинина в соевом соусе с овощами

Раздел: Основные блюда / Мясо
Кухня мира: Русская
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Предназначение: На обед, На ужин, Праздничный стол
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 11
Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается сочная и нежна. И дополняют ее запеченные овощи, что не только вкусно, но и полезно.


Ингредиенты для блюда:
мякоть свинины400 г
картофель4 шт
баклажан1 шт
морковь1 шт
лук репчатый1 шт
красный перец сладкий1 шт
желтый перец сладкий1 шт
соевый соус3 ст.л.
чеснок3 зубчик
крахмал1 ст.л.
сахар1 ст.л.
красная молотая паприка0.5 ч.л.
кунжут3 ст.л.
сольпо вкусу
вода200 мл
зеленый лук20 г
Пошаговый рецепт с фото:
1. Мякоть свинины нужно хорошо промыть под проточной водой, нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить мясо на среднем огне. Огонь уменьшить.Свинина в соевом соусе с овощами
2. Лук очистить, нарезать полукольцами и добавить на сковороду к мясу. Обжарить до прозрачности лука.Свинина в соевом соусе с овощами
3. Морковь очистить, нарезать соломкой и отправить к мясу с луком. Все вместе обжарить еще пару минут. Выключить огонь.Свинина в соевом соусе с овощами
4. Баклажаны промыть. Нарезать кружочками. И каждый кружочек еще пополам.Свинина в соевом соусе с овощами
5. Картофель очистить. Нарезать тоненькими брусочками.Свинина в соевом соусе с овощами
6. Сладкий перец промыть, очистить от семян и перегородок и нарезать колечками.Свинина в соевом соусе с овощами
7. Далее берем форму для запекания. На дно кладем обжаренную свинину с луком и морковью.Свинина в соевом соусе с овощами
8. Сверху распределяем дольки баклажанов, брусочки картофеля и колечки сладкого перца.Свинина в соевом соусе с овощами
9. Теперь нужно сделать соус. Для этого берем 200 мл. воды, к ней добавляем соевый соус, сахар, паприку, крахмал и измельченный чеснок. Чеснок можно пропустить через пресс или мелко порубить ножом. Все хорошо перемешиваем. Готовым соусом поливаем мясо с овощами. Сверху посыпаем зернами кунжута.Свинина в соевом соусе с овощами
10. Форму накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.Свинина в соевом соусе с овощами
11. Блюдо готово. Перед подачей посыпаем мелко нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!Свинина в соевом соусе с овощами
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  53 просмотра  |  11 окт 2017 12:14:09  |  olja8206
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!