Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Слойки с вареной сгущенкой и орехами

Раздел: Выпечка / Пирожки
Кухня мира: Французская
Время приготовления: 190 минут
Количество порций: 12
Предназначение: На обед, На ужин
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 11
Слойки с вареной сгущенкой и орехами - вкуснейшая выпечка, которая готовится практически из полуфабрикатов. Если использовать сразу вареное сгущенное молоко, то на приготовление слоек у вас уйдет минимум усилий и времени.


Ингредиенты для блюда:
тесто слоеное500 г
молоко сгущнное380 г
орехи грецкие100 г
яйца куриные1 шт
сахар-песок2 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Банку сгущённого молока положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала банку не менее, чем на 2 см. Варить в течение 2 часов, периодически проверяя уровень воды. Вода всегда должна быть выше уровня банки на 1-2 см. Если нужно долить воду в кастрюлю, то нужно использовать кипяток.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
2. Банку остудить до комнатной температуры, постепенно подливая холодную воду, и открыть. Горячую банку не открывать!Слойки с вареной сгущенкой и орехами
3. Ядра грецкого ореха накрыть пищевой плёнкой, измельчить скалкой и слегка обжарить на сухой сковороде.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
4. Соединить грецкие орехи и варёное молоко.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
5. Массу хорошо перемешать.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
6. Тесто раскатать в пласт толщиной 3–4 мм и нарезать чётное количество квадратов со стороной 10 см. Можно также использовать готовые раскатанные платы теста.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
7. На половину квадратов выложить по 1 столовой ложке начинки из молока и орехов и слегка разровнять её. Края квадратов должны оставаться без начинки.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
8. Покрыть начинку оставшимися квадратами, выровнять края и, прижимая вилкой, склеить пирожки по периметру.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
9. Выложить пирожки на противень, выстланный пергаментом, смазать слегка взбитым яйцом и посыпать сахарным песком.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
10. Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать до золотистого цвета.Слойки с вареной сгущенкой и орехами
11. Слойки с вареной сгущенкой и орехами готовы. Подавать к кофе или чаю. Приятного аппетита!Слойки с вареной сгущенкой и орехами
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  63 просмотра  |  13 дек 2017 16:54:42  |  Кулинар245
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!