Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Готовим суп-пюре с брокколи в мультиварке

Раздел: Супы и бульоны / Супы-пюре
Кухня мира: Европейская
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Предназначение: Диетическое меню
Необходимая техника: Рецепты для мультиварки
Шагов: 7
Брокколи - очень полезная капуста, но едим мы ее крайне редко, так как блюда с брокколи требуют много времени. Чтобы приготовить этот суп-пюре, уйдет 50 минут. Готовить его мы будем в мультиварке, но если ее нет в наличии, повторить рецепт можно и в обычной кастрюле. На вкус суп получается очень нежным, вкусным и сытным.


Ингредиенты для блюда:
капуста брокколи1 шт
картофель среднего размера3 шт
лук-порей1 шт
морковь1 шт
любой твердый сыр150 г
- сметана 9250 г
красный перец острый1 шт
соль5 г
Пошаговый рецепт с фото:
1. Подготавливаем продукты.Готовим суп-пюре с брокколи в мультиварке
2. Для начала отвариваем все наши овощи. Для этого хорошо их моем, чистим и нарезаем крупно. Плотно укладываем все на дно мультиварки и заливаем водой. Овощи должны быть покрыты полностью, но не более того, тогда у нас получится вкусный овощной бульон. Включаем программу «суп» на 30 минут.Готовим суп-пюре с брокколи в мультиварке
3. После того как программа выключится, выкладываем овощи на тарелку для того, чтобы они остыли.Готовим суп-пюре с брокколи в мультиварке
4. Остывшие овощи перемалываем блендером или в комбайне, у кого, что есть в наличии.Готовим суп-пюре с брокколи в мультиварке
5. Выкладываем все обратно в овощной бульон.Готовим суп-пюре с брокколи в мультиварке
6. Натираем сыр и добавляем его в суп. Включаем еще раз режим «суп», но уже на 20 минут. За 5 минут до конца программы добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Сметану прекрасно заменяют сливки средней жирности. Оптимальное количество на этот объем - 200 мл. Суп готов.Готовим суп-пюре с брокколи в мультиварке
7. Подавать его можно с сухариками и зеленью. По желанию блюдо заправляется прованскими травами или сушеным базиликом. Уверена, что от этого супа будет не оторвать всех, в том числе детей и мужчин, которые не очень любят есть капусту.Готовим суп-пюре с брокколи в мультиварке
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  60 просмотров  |  24 дек 2017 22:10:13  |  MariaTolova89
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!