Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Вареники на пару с вишней в мультиварке

Раздел: Основные блюда / Пельмени и вареники
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Предназначение: На обед
Необходимая техника: Рецепты для мультиварки
Шагов: 5
Вкусные и ароматные варенички на пару с начинкой! Вареники - одно из самых известных блюд! Они бывают с разными начинками - сладкие и не сладкие. Мы сегодня приготовим сладенькие - с вишнями) К тому же на пару - получится диетическое блюдо. Тесто универсальное - вареники из него можно варить в воде и готовить на пару.


Ингредиенты для блюда:
- мука400 г
яйца2 шт
вода150 мл
сольпо вкусу
вишня500 г
сахар100 кг
Пошаговый рецепт с фото:
1. Подготовим продукты. Муку просеять. В миске разбить 2 яйца и добавить щепотку соли. Вилочкой взбить слегка. Добавить воду и тоже слегка размешать вилочкой.Вареники на пару с вишней в мультиварке
2. Добавляем просеянную муку и размешиваем сначала вилочкой, потом руками. Замешиваем тесто и смотрим какая консистенция. Может нужно добавить больше муки - тесто должно быть мягкое и податливое. Оно не должно липнуть к рукам.Вареники на пару с вишней в мультиварке
3. Готовое тесто формируем в шарик и ставим в холодильник на 30 минут. Удаляем косточки с свежей или мороженной вишни. Вишня получается в собственном соку. Сливаем сок и используем только ягоды. Из сока можно сварить замечательный кисель к вареничкам.Вареники на пару с вишней в мультиварке
4. Отрезаем кусочек от теста, остальное снова кладем под полотенце, чтобы оно не обсыхало. Тесто очень податливое, поэтому на подпыл практически не используем муку. На столе раскатываем тесто в пласт. Не очень уж тонко. Стаканом вырезаем заготовки. На каждую заготовку кладем ложку ягод и немного сахара - для сладости. Защипываем края вареничка. Также формируем все вареники) На этом этапе можете часть вареников заморозить - и готовить когда захотите)) Я готовила сразу))Вареники на пару с вишней в мультиварке
5. Корзину-пароварку очень слегка смазываем растительным маслом - чтобы варенички не прилипли к чаше. Устанавливаем пароварку в чашу мультиварки, выбираем программа "варка на пару" 15 минут, закрываем крышку и включаем. Если нет мультиварки, можно готовить просто в пароварке. Ну или отварить в подсоленой воде до готовности. Когда пропищит сигнал об окончании программы - варенички готовы. Подавать вареники горячими. Очень вкусно со сметаной. Вы можете приготовить вареники с любыми начинками. Приятного аппетита!Вареники на пару с вишней в мультиварке
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  64 просмотра  |  15 мая 2018 19:58:49  |  1988rus
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!