Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Летняя окрошка с мясом

Раздел: Супы и бульоны / Холодные супы
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Предназначение: Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 5
Все мы любим окрошку летом, лично я ее обожаю. Готовлю с мясом вместо колбасы и всё ингредиенты со своего огорода так как мчто всё без ГМО. Ну что ж приступим к приготовлению летней окрошки. =)


Ингредиенты для блюда:
вареное мясо400 г
бульон с мяса2 л
средний картофель7 шт
яйца куриные5 шт
средняя луковица1 шт
пучок зелени1 шт
свежий огурец3 шт
лимонная кислотапо вкусу
сольпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Ставим варить наше мясо. Не забывая, что нам надо первый бульон слить, а варить на втором, его мы и будем использовать для окрошки. Мясо варим 30-40 минут. Можно брать как свинину, так и курятину, и говядину, что предпочитаете. Я использовала свинину. Мясо после варки вытаскиваем, чтобы остыло.Летняя окрошка с мясом
2. Теперь ставим вариться куриные яйца, как вы помните 5 штучек все моем, водичку подсаливаем, чтобы хорошо чистились.Летняя окрошка с мясом
3. Берём нашу картошечку хорошо моем и тоже ставим на плиту вариться. Варим зависимо от сорта 20-30 минут. Потом сливаем воду, ставим на остывание.Летняя окрошка с мясом
4. В это время нарезаем зелень, огурцы, лук. Яйца и мясо если остыли тоже нарезаем кубиками. Потом нарезаем мясо и получается у нас салатик.Летняя окрошка с мясом
5. Теперь приступим к заправке нашей окрошки. Сначала перемазываем наш салатик майонезом хорошо перемешиваем, это нужно для того, чтобы майонез не плавал в нашей окрошки хлопьями. И теперь завершающий этап- заливаем нашим бульйончиком и хорошенько помешиваем добавляем соль и лимонную кислоту по вкусу. Всем желаю приятного аппетита!!! И прохладных летних блюд=)Летняя окрошка с мясом
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  36 просмотров  |  27 июн 2018 13:03:52  |  Bybysya66
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!