Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Літній пиріг з малиною та білим шоколадом

Раздел: Выпечка / Пироги
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 1
Предназначение: Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Рецепты для блендера
Шагов: 9
Сьогодні пропоную приготувати смачний, ніжний і дуже запашний літній пиріг з малиною та білим шоколадом. Така випічка також гарно смакуватиме з вишнею, полуницею, ожиною та іншими ягодами з кислинкою.


Ингредиенты для блюда:
борошно пшеничне200 г
вершкове масло100 г
яйця1 шт
цукор50 г
ванильний цукор1 ч.л.
вершки300 г
белий шоколад200 г
жовтки4 шт
малина250 г
Пошаговый рецепт с фото:
1. Борошно, цукор, ванільний цукор та масло у мисці. Готуємо тісто. В миску просіяти борошно, додати цукор, ванільний цукор і порізане невеликими шматками холодне масло. Все перетерти до дрібних крихт.Літній пиріг з малиною та білим шоколадом
2. Додаємо яйце. Додати яйце і швидко замісити тісто, щоб масло не встигло розтопитись. Тісто загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на півгодини.Літній пиріг з малиною та білим шоколадом
3. Тісто у формі. Потім тісто розкачати на присипаній борошном стільниці і викласти у форму, сформувавши високі бортики.Літній пиріг з малиною та білим шоколадом
4. Тісто з вантажем. Тісто застелити папером для випічки і зверху насипати квасолю, горох і т. п., щоб не сповзали бортики і тісто під час випікання не здувалося. Форму помістити у заздалегідь розігріту до 190 °С духовку на 15 хв.Літній пиріг з малиною та білим шоколадом
5. Тісто спечене. Після цього папір з вантажем забрати і випікати тісто ще 5-7 хв. при t 190 °СЛітній пиріг з малиною та білим шоколадом
6. Додаємо гарячі вершки до білого шоколаду. Готуємо заливку. Вершки довести до кипіння, але не кип’ятити. Гарячими вершками залити білий шоколад і ретельно перемішати ложкою до однорідності. Плитковий шоколад слід заздалегідь поламати на невеликі шматки. Додаємо жовтки. У теплу (близько 36°С) вершково-шоколадну суміш додати жовтки і ретельно перемішати вінчиком до однорідності. Заливка готова.Літній пиріг з малиною та білим шоколадом
7. Викладаємо малину. На тісто викласти малину…Літній пиріг з малиною та білим шоколадом
8. Заливаємо шоколадною сумішшю. … і залити отриманою сумішшю. Температуру духовки зменшити до 160 °С і випікати пиріг приблизно 45 хв. або до готовності. Начинка пирога має добре схопитись.Літній пиріг з малиною та білим шоколадом
9. Літній пиріг з малиною та білим шоколадом готовий. Пиріг вистудити, прикрасити малиною і м’ятою, присипати цукровою пудрою та подавати до столу. Літній пиріг з малиною та білим шоколадом готовий. Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!Літній пиріг з малиною та білим шоколадом
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  16 просмотров  |  3 июл 2018 20:16:53  |  настя04
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!