Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Веганский оливье

Раздел: Салаты / С овощами и бобовыми
Кухня мира: Французская
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Предназначение: Вегетарианские блюда
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 5
А Вы когда то пробовали оливье без яиц, колбасы и курицы??? _) С сырым цукини, морковкой, авокадо и кешью? .. ааа? хотите попробовать такой простой и вкуснейший салат? .. мясоеды даже не отличат такую вкуснятину от обычного "Оливье")


Ингредиенты для блюда:
- морковь3 шт
- средний огурец3 шт
авокадо2 шт
горошек зеленый замороженныйпо вкусу
веточка укропа лук зеленый1 пучок
орех кешью200 г
- сольпо вкусу
другие специипо вкусу
горчицапо вкусу
вода150 мл
цукини1 шт
- чеснок1 шт
лимонный сок1 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Вы когда нибудь пробовали всеми любимый салат "Оливье" без яиц, мяса и колбасы?) Сегодня мы откроем секрет вкусного и полезного овощного "Оливье": 1. Нарезаем мелкими кубиками морковь и огурец (по 3 штуки среднего размера), можно добавить 1 небольшой молодой цукини.Веганский оливье
2. 2. Затем 2 авокадо режем крупными кубиками. Этот овощ будет нам по вкусу заменять картофель.Веганский оливье
3. 3. Добавляем 100 грамм свежезамороженного горошка.Веганский оливье
4. 4. Зелень, а именно - укроп, зеленый лук - можете добавлять в салат уже по своему вкусу.Веганский оливье
5. Самое необычное то, что салат мы будем заправлять не обычным майонезом, а ореховым соусом. Для этого мы возьмем 200 грамм кешью (или можно взять фундук, миндаль, бразильский, кедровый орех), 150 мл воды, специи, какие Вы любите, чеснок, лимонный сок, соль и горчицу по Вашему вкусу, - и взбиваем это всё блендером до однородной массы. Такой соус можно добавлять в различные овощные салаты. Перемешиваем тщательно и вуаля наш мега веганский салат Оливье Готов!) И уверяем, что никто даже не догадается о наличии цукини с авокадо.. и такой чудесной и полезной заправки для салата. Всем приятного аппетита :)Веганский оливье
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  119 просмотров  |  13 июл 2018 01:56:15  |  yuka_ayt