Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Пиріг з капусти

Раздел: Выпечка / Пироги
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 9
Предназначение: На ужин
Необходимая техника: Рецепты для духовки
Шагов: 3
Кефір - 200 гр., Яйце - 1 шт., Розпушувач - 0, 5 ч. ложки, Майонез або сметана - 3-4 ст. ложки, Борошно - 1, 5 склянки Сіль - 0, 5 ч. ложки, Сир твердий - 100-150 гр.


Ингредиенты для блюда:
капуста - 12-13 невеликого качана цибуля - 1 штпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Яйце збити, додати сіль, влити кефір і майонез. Все перемішати і не перестаючи помішувати, поступово всипати борошно з розпушувачем. Має вийти тісто як густа сметана. Тісто на кефірі перед випічкою повинно трохи постояти, приблизно хвилин 20 - 30.Пиріг з капусти
2. Готуємо начинку. Поставити на вогонь сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Лук очистити, порізати тонкими півкільцями і викласти на розігріту сковорідку. Капусту тонко нашаткувати. Нарізану капусту викласти на сковорідку до цибулі. Добре обсмажуємо періодично помішуючи, потім солимо і перчимо за смаком. Накрити сковорідку кришкою, зменшити вогонь і тушкувати капусту до м'якості. Якщо овочі вже ввібрали все масло і сковорідка суха, можна додати пару ложок води або зовсім трошки соєвого соусу.Пиріг з капусти
3. У готову начинку додаємо подрібнений свіжий кріп. Форму для випічки змастити маслом, посипати борошном і викласти половину тіста. На тісто викласти начинку і накрити все рештою тестом. Верхній шар тесту, розрівняти, щоб покрити всю начинку. Перед відправкою в духовку посипати пиріг натертим сиром. випікаємо в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Приємного апетиту!Пиріг з капусти
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  51 просмотр  |  25 июл 2018 14:43:50  |  Kvitochka
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!