Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Грибна юшка

Раздел: Супы и бульоны / Грибные супы
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Предназначение: На обед
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 3
Влітку та восени використовую свіжі гриби, а взимку - сушені. До юшки із сушених грибів додаємо локшину, якщо юшка зі свіжих грибів то це не обов'язково


Ингредиенты для блюда:
вода3 л
сушен гриби100 г
цибуля1 шт
сметана0.5 л
борошно1.5 ст.л.
вершкове масло1 ст.л.
лавровий лист1 шт
пахучий перецьпо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Для приготування грибного відвару використовуємо свіжі або сушені гриби. Сушені гриби попередньо замочуємо у холодній воді на 15 хвилин Після цього добре промиваємо.. Промиті гриби нарізаємо куточками або перемелюємо і заливши водою варимо протягом 1-1, 5 годиниГрибна юшка
2. Коли ж використовуємо свіжі гриби то спочатку їх чистимо тоді ретельно промиваємо кілька разів міняючи воду, потім доводимо до кипіння і заливаємо перший відвар. Знову заливаємо гриби водою і воримо до готовностіГрибна юшка
3. Цибулю підсмажити до золотого кольору на маслі або олії. Тоді додаємо борошно ще трішки підсмажити і додаємо до юшки Після цього складемо в юшку лавровий лист перець та солимо до смаку можна додати дрібно помічений кріп та 2-3 зубці часникуГрибна юшка
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  44 просмотра  |  25 июл 2018 21:19:40  |  380937372411
 
Только зарегистрированные пользователи могут размещать рецепты и писать комментарии.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!