Закрыть окно
Логин:
Пароль:
Запомнить:

Спагетти с овощами

Раздел: Основные блюда / Паста
Кухня мира: Украинская
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Предназначение: Вегетарианские блюда, На обед, На ужин, Неожиданные гости, Простые рецепты на каждый день
Необходимая техника: Без техники
Шагов: 9
Этот рецепт в моем списке №1 когда нужно приготовить быстро, вкусно и из того что нашлось в холодильнике.


Ингредиенты для блюда:
спагетти250 г
вода для спагетти1 л
сольпо вкусу
лук1 шт
морковь средняя1 шт
грибы шампиньоныпо вкусу
перец болгарский4 шт
перец чили1 шт
чеснок3 зубчик
зеленый лук1 пучок
соевый соус2 ст.л.
соус чилипо вкусу
масло растительное для жаркипо вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Спагетти, лапшу в зависимости от того что у вас найдется в тот момент под рукой, отварить согласно инструкции на упаковке. Главное не перевариваем! Слить и промыть холодной водой.Спагетти с овощами
2. Пока варятся спагетти. Нарезаем чили перец, мне нравится нарезать крупными кусочками что бы потом его было видно в готовом блюде. Чистим и нарезаем чеснок.Спагетти с овощами
3. Хорошо разогреваем растительное мало на сковороде. Обжариваем перец чили и чеснок несколько минут на сковороде. Вынимаем и откладываем пока в сторонку.Спагетти с овощами
4. Половину большой или 1 среднюю луковицу. Чистим, режем, обжариваем на сковороде. Каждый новый ингредиент мы добавляем к основе и помешивая, обжариваем на большом огне в течении нескольких минут.Спагетти с овощами
5. Морковь натираем на терке для корейской морковки или нарезаем тонкими брусочками. Добавляем к луку, обжариваем.Спагетти с овощами
6. Болгарский перец нарезаем, обжариваем вместе с морковкой и луком.Спагетти с овощами
7. Также поступаем с грибами. Грибы нарезаем крупными кубиками или четвертинками.Спагетти с овощами
8. Когда грибы готовы. Добавляем 1-2ст. л соевого соуса. Попробуйте ваш - если он очень соленый стоит отграничится 1-й ст. л. На сковороду к овощам добавляем спагетти. Аккуратно все перемешиваем. Если вы любите острое, то на этом этапе можно добавить к блюду обжаренные чеснок и чили. Посыпаем зеленым луком. Зеленый лук в этом блюде выступает не в качестве украшения, поэтому в независимости от изменения других ингредиентов, его я настоятельно рекомендую использовать.Спагетти с овощами
9. Подаем наши спагетти с соевым соусом и соусом чили. Добавляем соусы по вкусу. В жизни блюдо выглядит эффектно, готовится при определенной сноровке за 15-20 минут и отлично подходит для того что бы накормить неожиданного и голодного гостя. Приятного аппетита!Спагетти с овощами
Сохранить себе:
+1  0 баллов  -1  |  2879 просмотров  |  14 дек 2012 16:11:23  |  ЙЕН